Menüvorschläge zur Weihnachtszeit
"Weihnachtlicher Büffetvorschlag I" 
€ 33,50 pro Person
| Vorspeise am Tisch serviert |
|
Rinderkraftbrühe mit hausgemachter Fleischmaultasche Julienne und Schnittlauchraspel |
| Hauptspeisen vom Büffet, aufgeschnitten und vorgelegt von unserem Küchenteam |
|
Prager Saftschinken in Honigkruste an deftiger Schwarzbiersauce Gebratene Gänsebrüste an Gänsefond mit Beißuß und Apfel Pangasiusfiletröllchen gefüllt mit Lachs auf Ratatouille an Rieslingsauce |
| Warme Beilagen vom Büffet |
|
Kartoffelknödel mit Schmelzbrösel Rosmarinkartoffeln und bunte Tagliarini aus dem großen Parmesanleib Apfelblaukraut und winterliche Gemüse aus dem Wok |
| Zum Dessert servieren wir Ihnen |
| Zimteisstern an beschwipstem Zwetchgenröster mit Schlagobers |