JEDEN MITTWOCH HÄHNCHEN UND SCHNITZELAKTION

Alle Schnitzel mit Soßen und einer Beilage Deiner Wahl für nur 18,90 €
SAUCEN ZUM SCHNITZEL
Pilzrahmsauce, Zwiebelsauce, Rahmsauce, Calvados-Pfefferrahmsauce, Kochkäs´- Sauce
 
Alle Hähnchen mit einer Beilage Deiner Wahl für nur 17,90 €
Cordon Bleu mit einer Beilage Deiner Wahl für nur 20,90 €
Wähle eine der Beilagen zu Deinem Schnitzel, Hähnchen oder Cordon Bleu
Steak House Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffeldippers mit Sauerrahm
 
Spanische Hähnchenpfanne € 18,90
Zu allen Schnitzel- und Hähnchen-Aktionsgerichten schenken wir Euch einen
Kleinen, hausgemachten Kraut-Karottensalat
 

KLEINE SPEISEN UND SALATE

Fruchtiger Handkässalat mit frischen Erdbeeren, Staudensellerie und
Mascarpone-Zitronendressing, dazu frisches Bauernbrot und Butter
€ 14,50
Handkäs´ mit Musik mit Zwiebeln und Sauerrahm, dazu frisches
Bauernbrot und Butter
€ 10,50
Hausgemachter Handkäs´ nach "Käslisl Art" mit Schnittlauch- Schmand
und Zwiebelchen, dazu frisches Bauernbrot und Butter
€ 10,50
Panierte Blumenkohlrößchen mit Joghurt-Minzcreme-Dip € 10,50
Flammtilla mit Créme Fraîche, Speck,
Zwiebeln und Schnittlauchraspel
€ 9,50
Flammtilla mit Créme Fraîche, frischen Feigen, verschiedenen
Käsesorten, frischem Rucola und Tessiner Feigensenfsauce
€ 11,50
Flammtilla mit Basilikumschmand, grüner Spargel, Cherrytomaten, Rucola
und Pinienkernen
€ 11,50
Käsewurst-Salat mit Essig/Öl und Gewürzgurke
dazu ofenfrisches Bauernbrot und Butter
€ 10,50
oder mit Bratkartoffeln € 13,50
Gutsschänke Salat  
Großer gemischter Salatteller € 9,50
mit gebackenem Schafskäse (vegetarisch) € 15,90
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet € 17,90
mit gebratenen Roastbeefstreifen € 22,90
Dazu reichen wir frisches Baguette  
Wählen Sie zu Ihrem Salat zwischen hausgemachtem Essig/Öl,
Kräuter, Schmand oder Himbeerdressing
 

HAUPTSPEISEN

Burger Classic 180g
gegrillter Rinderburger mit Salat, Gewürzgurke, Tomate, gedünsteten
Zwiebeln, Burgersauce und Goudakäse dazu Steak House Pommes
€ 16,50
Gewokte Nudeln „Pasta Sassella“ (vegetarisch) mit frischem, mediterranem Gemüse € 16,90
mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet € 21,90
mit gebratenen Streifen vom argentinischen Roastbeef € 28,90
Spanische Hähnchenpfanne
½ Knoblauchhähnchen auf Olivenöl mit Kartoffeln, Oliven,
Pepperoncini, Datteltomaten und Zucchini
€ 19,90
„Gutshofpfanne“ Medaillons vom Schweinefilet auf cremiger
Waldpilzrahmsauce mit Butterspätzle und saisonalem Gemüse
€ 21,90

ORIGINAL "FRANKFURTER GRÜN' SOß'"

Frankfurter Grün' Soß'  
mit halben Eiern und Butterkartöffelchen (vegetarisch) € 13,50
mit halben Eiern und Butterkartöffelchen und Schnitzel Wiener Art € 19,00

WEITERE HAUPTSPEISEN MIT BEILAGENAUSWAHL

Bitte wählen Sie zu diesen Speisen Ihre Lieblingsbeilage aus

½ Hähnchen
mit Paprika edelsüß, Knobipaste oder „Piri-piri“
€ 13,40
Gebackenes Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinelachs mit Zitronenviertel und Preiselbeeren
€ 14,40
Cordon bleu (vom Schweinelachs)
mit Zitrone und Preiselbeeren
gefüllt mit Gouda und gekochtem Schinken
€ 16,40
Argentinisches Steak Rodeo Ranch - Roastbeef 250 g € 28,40
SAUCEN ZUM SCHNITZEL  
Pilzrahmsauce, Zwiebelsauce, Rahmsauce, Calvados-Pfefferrahmsauce, Kochkäs´- Sauce  
WAHLWEISE ZUM STEAK  
Hausgemachte Kräuterbutter, Calvados-Pfefferrahmsauce, Wasabipaste  

BEILAGEN ZU DEN HAUPTSPEISEN

Frisches Bauernbrot € 1,50
Hausgemachter Kraut-Karottensalat (vegetarisch) € 3,50
Steak House Pommes oder Eierspätzle € 3,50
Süßkartoffel Pommes, Bratkartoffeln € 4,50
Kartoffel-Dippers mit Sauerrahm € 4,50
Kleiner gemischter Beilagensalat (vegetarisch) € 5,50
Frisch gewoktes mediterranes Gemüse (vegetarisch) € 5,50

PLATTENGERICHTE FÜR 2 PERSONEN

Hähnchenplatte für 2 Personen
Drei ½ Hähnchen mit würzigen Marinaden: „Piri Piri“ und Knobipaste dazu Krautsalat und Pommes oder Bauernfritten mit Sauerrahm
€ 51,90
Steakplatte für 2 Personen
Kleine Steaks vom Roastbeef und von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter und Zwiebelsauce, sowie Medaillons vom Schweinefilet auf Waldpilzrahmsauce dazu gewoktes Gemüse und Pommes oder Bratkartoffeln oder Bauernfritten und Sauerrahm
€ 59,90

FÜR DIE FREUNDE DER VEGANEN KÜCHE

Knusprige Süßkartoffelpommes mit hausgemachtem Avocado Dip € 9,90
Hausgemachtes Kräutersaitlingschnitzel mit Pilzrahmsauce wahlweise mit
Beilage
€ 12,50
Burger „Sunny Veggie“ - Der Veggie Beyond Burger
Ein Patty auf Erbsenproteinbasis im Briochebrötchen,
Mango-Balsamico-Senf Chutney, frische Avocado,
Rucola und Blattsalate, Tomaten und Sprossen
€ 16,50

FÜR UNSERE JÜNGSTEN GÄSTE

„Rudi Rüssel“ Schnitzel „Wiener Art” mit Pommes rot-weiß
auf Wunsch auch mit Rahmsauce
€ 8,90
„Gockel Konstantin“
Gebratene Hähnchenbrust mit Pommes rot –weiß
€ 8,90
„Golden Nuggets“
Knusprige Hähnchennuggets (4 Stück) mit Pommes rot-weiß
€ 8,90
Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes Frites rot - weiß € 8,90

DESSERT

„Despresso“ Ein kleine Überraschungsleckerei küsst Espresso € 9,90
Gemischtes Eis (3 Bällchen) mit Schlagsahne € 5,90
Gebröselte Erdbeerknödel auf Vanillesauce mit Schlagsahne € 7,90
Schokoladensouffle auf Vanillesauce,
dazu ein Bällchen Vanilleeis und Schlagsahne
€ 8,90
Vanille Eis mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskerncrunch € 7,90
Germknödel mit Staubzucker, Blaumohn 6,50 €
und hausgemachter Vanillecreme
€ 6,50

FRISCHER SPARGEL VON HEIMISCHEN FELDERN

bis 26. Juni

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube (vegetarisch) € 6,90
SPARGEL  
….mit Butterkartöffelchen und Sauce Hollandaise (vegetarisch) € 24,50
….mit Butterkartöffelchen, Sauce Hollandaise und würzigem Kochschinken € 26,50
….mit Butterkartöffelchen, Sauce Hollandaise und Schnitzel "Wiener Art" € 29,50
….mit Butterkartöffelchen, Sauce Hollandaise und Roastbeef (200g) € 36,50