Kleine Speisen und Salate
| Obatzta (vegetarisch) mit Zwiebeln und Radieschen dazu frisches Bauernbrot und Butter |
€ 10,00 |
| Handkäs' mit Musik (vegetarisch) mit Zwiebeln und Sauerrahm dazu frisches Bauernbrot und Butter |
€ 10,00 |
| "Hausgemachter Handkäs" nach "Käslisl Art" mit feinem Schnittlauch- Schmand, Zwiebelwürfelchen und Holzofenbrot" | € 10,00 |
| Knusprige Süßkartoffelpommes dazu dreierlei Dipp: Thunfischcreme, Frankfurter "Grün Soß" und getrüffelte Majonaise |
€ 8,50 |
| "Flammtilla mit Créme Fraîche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauchraspel" |
€ 7,50 |
| "Flammtilla mit Creme Fraiche, frischen Feigen, verschiedenen Käsesorten, frischem Rucola und Tessiner Feigensenfsauce" |
€ 9,50 |
| Flammtilla mit Créme Fraîche, Sherrytomaten, gerupftem Serranoschinken, frischem Rucola und Trüffelhonig | € 10,50 |
| "Caprese di Bufala (Tomate - Büffelmozzarella Basilikumpesto) Olivenöl Agazan, Maldonsalz, Aceto Balsamico in der Pipette, hausgemachter Pizzaboden" |
€ 16,00 |
| "Feines Rindercarpaccio vom Fassona Rind (100g) Pecorino Nerone, Olivenöl Agazan, Rucola, Maldonsalz, geschroteter Pfeffer, dazu warmer, hausgemachter Pizzaboden" |
€ 18.90 |
| "Käse-Wurst-Salat mit Essig und Öl, Gewürzgurke dazu frisches Bauernbrot und Butter" | € 10,00 |
| "Käse-Wurst-Salat mit Essig und Öl, Gewürzgurke mit Bratkartoffeln" | € 13,00 |
| Gutsschänke Salat, Großer gemischter Salatteller | € 9,50 |
| Gutsschänke Salat, Großer gemischter Salatteller mit gebackenem Schafskäse (vegetarisch) | € 14,00 |
| Gutsschänke Salat, Großer gemischter Salattelle mit gebratenem Hähnchenbrustfilet | € 16,50 |
| Gutsschänke Salat, Großer gemischter Salattelle mit argentinischer Rinderhüfte | € 19,90 |
Info
Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot.
Wählen Sie zu Ihrem Salat zwischen hausgemachtem Essig/Öl, Kräuter, Joghurt oder Himbeerdressin.
Hauptspeisen
| "Burger Classic"180 g gegrillter Rinderburger mit Salat, Gewürzgurke, Tomate, gedünsteten Zwiebeln, Ketschup, Mayo und Gaudakäse dazu Steak-House Pommes | € 14,50 |
| Gewokte Nudeln "Pasta Sassella" mit frischem, mediterranen Gemüse (vegetarisch) | € 13,90 |
| mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet | € 19,90 |
| mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte | € 24,50 |
| Spanische Hähnchenpfanne 1/2 Knoblauchhähnchen auf Olivenöl mit Kartoffeln, Oliven, Pepperonchini, Datteltomaten und Zucchini | € 15,90 |
| „Gutshofpfanne“ Medaillons vom Schweinefilet auf cremiger Waldpilzrahmsauce mit Butterspätzle und saisonalem Gemüse | € 19,90 |
Original "Frankfurter Grün Soß"
| Frankfurter Grün Soß‘...mit halben Eiern und Butterkartöffelchen (vegetarisch) | € 13,50 |
| Frankfurter Grün Soß‘...mit halben Eiern und Butterkartöffelchen und Schnitzel Wiener Art | € 19,00 |
Weitere Hauptspeisen mit Beilagenauswahl
| 1/2 Hähnchen mit Paprika edelsüß, Knobipaste oder "Piri-Piri" | € 10,50 |
| Gebackenes Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinelachs mit Zitronenviertel und Preiselbeeren | € 11,50 |
| "Cordon bleu (vom Schweinelachs) mit Zitrone und Preiselbeeren gefüllt mit Gouda und gekochtem Schinken" |
€ 13,50 |
| Argentinisches Steak Rodeo Ranch - Rinderhüfte 250 g | € 21,00 |
| Argentinisches Steak Rodeo Ranch - Roastbeef 250 g | € 24,00 |
Info
"SAUCEN ZUM SCHNITZEL
Pilzrahmsauce, Zwiebelsauce, Rahmsauce, Calvados-Pfefferrahmsauce, Kochkäs´- Sauce"
"WAHLWEISE ZUM STEAK
Hausgemachte Kräuterbutter, Calvados-Pfefferrahmsauce, Wasabipaste"
Beilagen zu den Hauptspeisen
| Frisches Bauernbrot (vegetarisch) | € 1,50 |
| Hausgemachter Kraut-Karottensalat (vegetarisch) | € 3,50 |
| Steak House Pommes (vegetarisch) oder Eierspätzle | € 3,50 |
| Süßkartoffel Pommes, Bratkartoffeln | € 4,50 |
| Bauernfritten (Kartoffel-Wedges) mit Sauerrahm | € 4,50 |
| Kleiner gemischter Beilagensalat (vegetarisch) | € 5,50 |
| Frisch gewoktes mediterranes Gemüse (vegetarisch) | € 5,50 |
Für die Freunde veganer Küche
| Knusprige Süßkartoffelpommes, mit einem Kräuterdipp aus Sojajoghurt | € 8,50 |
| "Knusprige Gemüsetaler (3 Stück) wahlweise mit Apfelmus oder Kräuterdipp aus Sojajoghurt" |
€ 8,50 |
| Gewokte Nudeln „Spaghettoni Corti“ mit mediterranem Gemüse | € 15,50 |
| "Burger „Sunny Veggie“ - Der Veggie Beyond Burger Ein Patty auf Erbsenproteinbasis im Briochebrötchen, Mango-Balsamico-Senf Chutney, frische Avocado, Rucola und Blattsalate, Tomaten und Sprossen" |
€ 16,50 |
Plattengerichte für 2 Personen
| "Hähnchenplatte für 2 Personen Drei ½ Hähnchen mit würzigen Marinaden: „Piri Piri“ und Knobipaste dazu Krautsalat und Pommes Frites oder Bauernfritten mit Sauerrahm" |
€ 42,50 |
| "Steakplatte für 2 Personen Kleine Steaks vom Roastbeef und von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter und Zwiebelsauce, sowie Medaillons vom Schweinefilet auf Waldpilzrahmsauce dazu gewoktes Gemüse und Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Bauernfritten und Sauerrahm" |
€ 46,50 |
Dessert
| „Despresso“ Ein kleine Überraschungsleckerei küsst Espresso | € 8,50 |
| Gemischtes Eis (3 Bällchen) mit Schlagsahne | € 5,90 |
| Gebröselte Erdbeerknödel auf Vanillesauce mit Schlagsahne | € 7,90 |
| "Warmer Schoko-Nuss-Kuchen auf Vanillesauce, dazu ein Bällchen Vanilleeis und Schlagsahne" |
€ 7,90 |
| "Ofenwarmer Apfelstrudel auf Vanillesauce mit Schlagsahne, dazu ein Bällchen Vanilleeis", 1 Stück Strudel |
€ 6,50 |
| "Ofenwarmer Apfelstrudel auf Vanillesauce mit Schlagsahne, dazu ein Bällchen Vanilleeis", 2 Stück Strudel |
€ 8,50 |
| Mousse von Zartbitterschokolade mit Waldfrüchten | € 7,90 |
Für unsere jüngsten Gäste
| „Rudi Rüssel“ Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites rot - weiß auf Wunsch auch mit Rahmsauce " |
€ 7,90 |
| „Gockel Konstantin“ Gebratene Hähnchenbrust mit Pommes Frites rot - weiß " |
€ 7,90 |
| „Golden Nuggets“ Knusprige Hähnchennuggets (4 Stück) mit Pommes Frites rot - weiß" |
€ 7,90 |
| Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes Frites rot - weiß | € 7,90 |